本实用新型公开了一种饼干加工用具有防沾结构的称量装置，包括主体，所述主体的上端顶部设置有活动盘；称量机构，其设置于所述主体的下端底部；支撑机构，其设置于所述称量机构的下端底部。该饼干加工用具有防沾结构的称量装置，整个放置台是该称量的装置的主要存放结构，可以将活动盘和饼干共同放置于放置台的上端凹槽处，来进行称量作业，在进行称量时，直接将活动盘和饼干一同取出，来进行整体称量，避免频繁的移动而导致饼干受损的情况，也避免饼干和称量装置直接接触，而导致称量装置沾污的情况，而利用放置台内的加热丝层，可以使放置台整体处于合适的温度，避免饼干和稳定过低的活动盘直接接触，而造成黏沾的情况。