本实用新型公开了一种调料生产用研磨装置，涉及调料生产设备领域，针对现有的研磨装置存在的易破坏调料的特性，导致调料香味无法得到充分利用，研磨效果差的问题，现提出如下方案，其包括固定结构，所述固定结构顶端设置有电动伸缩柱，所述电动伸缩柱远离固定结构的一侧设置有研磨结构，所述研磨结构内侧设置有清理结构，所述研磨结构顶端设置有驱动结构；所述研磨结构通过驱动结构进行驱动，所述清理结构转动对研磨结构进行清洁以及对研磨进行收集，所述电动伸缩柱伸缩对研磨结构和清理结构的工作状态进行调整。本实用新型结构新颖，且采用传统的石磨形式进行研磨，激发调料的香味，优化研磨的效果，便于进行收集和清洁，工作效率高。