本实用新型公开了一种乳酸菌发酵用高效温控装置，包括支撑底座，所述支撑底座的上端面固定连接又发酵箱，所述发酵箱的上端面设有盖板，所述盖板的上端面固定连接有两个对称设置的吊耳，所述发酵箱的内侧壁上固定连接有内加热环，所述发酵箱内设有用于对乳酸菌发酵过程中搅拌混合的搅拌机构，所述发酵箱的内底部设有用于辅助发酵箱内温度调节的辅助机构，所述支撑底座的上端面固定连接有控制器，所述控制器电性连接内加热环。本实用新型通过设置内加热环与内管中的电热丝，利用内加热环与内部电热丝对于罐体内的加热，实现对罐体内环境进行加热时，内外部同时散发热量，进而实现热量在罐体内的均匀发散。