本实用新型公开了一种非油炸面饼检测设备，包括基架，所述基架上设置有输送带，且基架上设置有覆盖在输送带上的检测架，所述检测架的底部与输送带对应位置设置有感应头，且检测架上设置有控制器，所述基架的外表面一侧固定连接有固定块，所述固定块的顶部设置有第一气缸，所述第一气缸的输出端与输送带对应位置固定连接有推块，所述基架远离推块的一侧外侧位置设置有收存机构。本实用新型中，过设置的收存机构，可方便与检测设备进行对接，能够自动将踢出来的不合格面饼进行收存，同时能够自动监测是否储存满了，满了之后可自动进行满箱与空箱的切换工作，并且切换完成后，可自动将满箱内的面饼倒出，进行集中处理。