本实用新型涉及栀子烘干技术领域，尤其涉及一种带有预热功能的黄栀子生产用烘干装置，包括料盘，料盘的上表面开设有料槽，料槽的槽底中间部分开设有杆槽，料盘的上表面固定连接有环形壁，环形壁的上端设置有烘干设备，料槽内设置有移动机构，料盘的下表面固定连接有带有豁口的环形底座，环形底座内设置有升降机构，移动机构包括圆板。本实用新型通过两个转杆转动带动滑杆随之转动，滑杆转动的过程中，斜槽受到转杆的推动使得升降杆做上下往复运动，升降杆上下运动过程中会不断将圆板顶起，使得圆板上表面的栀子果不断被向上抛弃再下落，使得料盘上的栀子果在烘干过程中不端翻滚和移动，下层的栀子果也能得到充分的烘干，提升了烘干效果。