一种单次发酵型甘蔗果啤生产系统
授权
摘要
一种单次发酵型甘蔗果啤生产系统，将甘蔗浓缩汁、酒花和麦汁加入煮沸锅进行混合煮沸后，再依次通过管道泵送回旋沉淀槽、管道降温器、发酵罐、降温器和澄清罐，最终生产得到甘蔗果啤产品。本实用新型所述单次发酵型甘蔗果啤生产系统，采用一次发酵工艺制备甘蔗果啤，整个生产过程自动化程度高，生产和输送过程与外界环境完全隔绝，最终产出甘蔗啤酒产品口感纯正、清冽，酒液清透品相佳，品质高，产品卫生安全。
基本信息
专利标题 ：
一种单次发酵型甘蔗果啤生产系统
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202123052503.8
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2021-12-07
授权号 ：
CN216473141U
授权日 ：
2022-05-10
发明人 ：
李凯陆明山潘莉莉陆文德谢彩锋杭方学周昊梁汉柱卓苏蕾
申请人 ：
广西大学;广西壮美花山啤酒有限公司
申请人地址 ：
广西壮族自治区南宁市西乡塘区大学东路100号
代理机构 ：
南宁市来来专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
来临
优先权 ：
CN202123052503.8
主分类号 ：
C12C13/00
IPC分类号 ：
C12C13/00 C12C5/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12C
啤酒；通过发酵制备啤酒；啤酒用麦芽的制备；啤酒用酒花的制备。
C12C13/00
酿造装置，不包含在C12C1/00至C12C12/04的任意一个单独的组内
法律状态
2022-05-10 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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