本实用新型公开了一种加工高蛋白颗粒食品的膨化设备，具体涉及膨化设备领域，现有的膨化设备的加料机构大多没有设置限流结构，这样可以保证加料的速度，但是长时间生产就容易出现堵塞的情况，这就需要停机清理，进而降低生产效率，包括固定架和支撑板，两个滑槽的内部均活动卡设有第一滑块，其中一个第一滑块的一端螺纹贯穿有第一螺纹杆，固定杆的两端分别固定插设在滑槽的两端，第一螺纹杆的两端分别转动插接在滑槽的两端，第一滑块靠近加料通道的一侧固定设有挡板，通过转动第一螺纹杆，第一螺纹杆带动第一滑块移动，第一滑块带动挡板移动，使得挡板对加料通道进行遮挡，这样就可以避免加料过多的情况，从而达到调节加料量的目的。