本实用新型公开了一种白酒生产用蒸馏设备，包括蒸馏罐，所述蒸馏罐的顶面连通有入料口，所述蒸馏罐的顶面设置有密封锅盖，所述蒸馏罐的通过冷却管连通有冷却罐，所述蒸馏罐的内部设置有粉碎组件，所述蒸馏罐的内部设置有搅拌组件。通过设置电机A、直齿轮A和粉碎辊，通过控制电机A通过传动可以带动两个粉碎辊的转动，进而对下落至蒸馏罐内部的粮食进行粉碎，从而可以使粮食的颗粒更小，增加与蒸汽的接触面积，减少蒸馏时间，通过设置电机B、锥齿轮A和搅拌叶，通过转轴A和转轴B的旋转方向不同，带动其外表面固定的搅拌叶旋转方向不同，增加搅拌效率，从而可以在蒸馏时可以通过翻动粮食，可以使蒸馏更加充分，效率更高，同时可以避免糊锅。