本实用新型公开了一种用于干燥热敏物料的真空冷冻干燥设备，包括：干燥仓；搁板，其设置于干燥仓内部，搁板的内部设置有换热介质管路；换热介质供给装置，其连接至干燥仓的外部，换热介质供给装置与换热介质管路连通；多个旋转驱动辊，每个旋转驱动辊可旋转地设置于干燥仓的内部，多个旋转驱动辊彼此平行设置，并且多个旋转驱动辊位于搁板上方，多个旋转驱动辊中相邻两个旋转驱动辊之间彼此间隔开一定距离；旋转驱动机构，其连接至多个旋转驱动辊，用于驱动多个旋转驱动辊同步旋转；物料托盘，其放置于搁板上，且插设于搁板与多个旋转驱动辊之间的空间。基于该实用新型所提供的设备，提高了物料的冻干效率，改善了对物料冻干处理的均匀性。