本申请涉及一种手柄组件及锅具，包括柄体、限位组件和柄座，柄体设有限位部，限位组件安装于柄体，柄座设有第一限位配合部和第二限位配合部，其中，限位部与第一限位配合部在第一方向上配合连接时，限位组件能够在第二方向上与第二限位配合部配合连接或与脱开。该手柄组件结构简单，成本低，便于安装和拆卸，使用方便，且连接强度高，在锅具较重时不易从柄座中脱落造成锅具损坏，且便于运输和收纳，降低了锅具的占用空间，提高了用户的使用体验。