本实用新型提供了一种手柄组件和锅具。手柄组件包括：手柄，手柄的一端设有沿手柄的长度方向延伸的盲孔；连接件，连接件设有与盲孔相对应的安装孔以及用于连接锅体的连接结构；第一紧固件，穿过安装孔与盲孔紧固连接，使手柄与连接件紧固连接。本实用新型所提供的手柄组件，通过设置沿手柄的长度方向延伸的螺纹孔，使螺纹紧固件的紧固方向与手柄和连接件的装配方向一致，从而使得手柄组件紧固可靠、在使用过程中不容易松动，用户体验好，同时避免了手柄末端的外观面被破坏，影响产品外观，且第一紧固件位于手柄内部，有效减少了刮伤用户的风险。