本实用新型涉及皮蛋生产加工技术领域，尤其涉及一种皮蛋生产用无菌浸泡装置，包括箱体、盖体和浸泡网筐，所述浸泡网筐与隔板之间设有若干皮蛋本体，浸泡网筐的底壁通过第二弹簧设有挤压块，浸泡网筐的内壁与隔板之间设有盖板，浸泡网筐上对称设置的安装块的通槽内滑动配合有L形插块和连接块，并且L形插块与限位块之间实现卡接配合。本实用新型中，在浸泡网筐内通过第二弹簧设置挤压块，当操作者对浸泡网筐内的皮蛋进行拿取时，挤压块受到的皮蛋向下的压力减小，使其在第二弹簧的回弹下将皮蛋向上推出，更好的便于拿取，同时通过设置相互卡接配合的限位块及L性插块，进而更好的对浸泡网筐在使用时进行限位，大大提高了工作效率。