本实用新型属于茶叶烘焙技术领域，尤其为一种有机茶烘焙装置，包括箱体，所述箱体的正面设置有温度调节面板本体，所述箱体的顶部连接有合页，所述合页的底部连接有门体，所述门体的顶部连接有第一把手，所述门体的顶部设置有透气板，所述箱体的内壁连接有电热丝，所述门体的顶部连接有烘焙笼，所述烘焙笼的表面连接有第二把手，所述烘焙笼的底部设置有通气孔。通过设置门体，方便对电热丝进行检查或维修，通过设置有多个电热丝均匀排列在箱体的内壁上，方便对茶叶进行烘焙，同时提高茶叶的烘焙效率，通过设置有多个烘焙笼，提高烘焙茶叶的产量，通过启动循环泵，由管道进行输送，方便进行热气循环，提高烘焙效果。