一种Z形支架节能烧烤炉，包括第一Z形支架，所述第一Z形支架包括上平台、下平台和斜支撑，在所述上平台的内部设置有烟灰抽屉，烟灰抽屉可从上平台的一个侧面抽出，在上平台的上表面设置有第一落灰孔，在落灰孔的上方设置有炉体；所述炉体包括外壳，在外壳内设置有内胆，所述外壳和内胆均为倒置的四棱锥台外形，在外壳的四个侧壁内侧均固定设置有支撑条，所述内胆活动放置在支撑条上；在所述外壳的底面设置有底板，在底板中心开设有第二落灰孔，底板与上平台的表面固定连接，第二落灰孔与第一落灰孔在竖直方向对齐。本烧烤炉的支架结构新颖、功能多样，炉体结构设计合理、燃烧充分、节能显著。