本实用新型提供一种肠皮绞碎装置，包括支撑底架，支撑底架由四根支撑立杆组成，四根支撑立杆的顶端中部支撑放置有方形支撑板，方形支撑板的顶部表面设置有水体储罐，水体储罐的顶部表面设置有方形注液口，方形注液口的表面盖设有密封盖，水体储罐的罐体边侧安装有用于对肠衣进行搅碎处理的肠衣搅碎机构，本实用新型通过设有的支撑底架和支撑立杆方便对方形撑板的受力支撑，在方形撑板的支撑作用下，将水体储罐和加工肠皮的肠皮搅碎机构进行安放，此时需要搅碎的肠皮的原料可防止到水体储罐内进行清洗，清洗完毕后再从搅碎开槽和投料漏斗的位置将肠皮放入。