本实用新型涉及干燥设备技术领域，提出了一种真空耙式干燥机结构，包括支架，支架上设有干燥组件、搅拌组件，干燥组件包括干燥筒和加热夹套，加热夹套包裹在干燥筒的外层上，干燥筒设置在支架上且干燥筒上设有进料斗和排料口，搅拌组件包括转轴、若干个耙杆和驱动电机，转轴转动设置在干燥筒上，耙杆设置在转轴上，驱动电机设置在支架上，驱动电机的输出端与转轴固连，耙杆间隔且环绕设置在转轴上，搅拌组件还包括用于打击物料打击链，打击链的两端分别铰接在两个相邻的耙杆上；通过上述技术方案，解决了相关技术中粉碎棒经常与设备内壁、耙齿碰撞导致粉碎棒和耙齿易破损损坏的问题。