本实用新型公开了一种食品检测用含水量分析装置，属于食品检测领域，一种食品检测用含水量分析装置，包括防护外壳，防护外壳的两侧分别开设有出料口和间隙槽，防护外壳的下侧开设有下料口，防护外壳的内部还设置有与出料口、间隙槽相适配的导料斗，导料斗上开设有若干个筛孔，导料斗的一侧转动连接在出料口的内部，且导料斗的另一侧通过间隙槽延伸至防护外壳的外侧，防护外壳上还设置有振动机构和防堵塞机构，它可以实现，对食品筛分后自动完成对食品的出料，减少手动出料的工序，提升检测的效率，并降低操作人员的工作强度，并能够对堵塞在筛孔内部的食品进行清理，减小装置出现的堵塞现象。