本实用新型提供了一种雾化器及气溶胶发生装置，在雾化器未启用的初始状态时，隔离件遮蔽雾化组件上的进液孔而隔离储液腔与雾化腔，同时锁定结构可将隔离件锁定于能够遮蔽进液孔的第一位置，增强液芯分离的稳定性。在用户需要启用雾化器时，仅需解除锁定结构对隔离件的锁定作用，第一弹性件推动隔离件由第一位置移动至第二位置，便可使得雾化组件上的进液孔露出，操作简单方便。而用户不需要使用时，仅需操作隔离件以使隔离件由第二位置移动至第一位置，接着通过锁定结构将隔离件锁定于第一位置，增强液芯分离的稳定性，从而能够稳定地实现液芯分离，防止雾化器容易在液芯分离状态时产生漏液现象，提升用户使用的体验感。