本申请公开了一种食品安全抽样检测箱，涉及检测箱技术领域，包括箱体，所述箱体的内底壁对称开设有矩形槽，所述箱体的矩形槽内壁转动连接有螺纹杆，所述螺纹杆的一端活动贯穿箱体，所述螺纹杆的外侧开设有异向螺纹，所述螺纹杆外侧设置的异向螺纹段分别螺纹连接有移动板，所述箱体的内底壁开设有限位槽。通过转把带动矩形槽内的螺纹杆转动，从而带动移动板进行移动，两个移动板在螺纹杆上移动，便于调节箱体内的空间间隔，隔板安装在限位槽内，试管槽可以放置取样试管，便于试管的放置，可以进一步的对箱体内的空间进行分隔，便于检测器材的放置，减少器材在箱体内部混乱排放，在移动箱体时，器材相互碰撞，造成一定的损失。