本发明涉及食品检测样品粉碎设备领域，尤其是涉及一种食品检测样品粉碎设备及其取样方法。该一种食品检测样品粉碎设备包括设备箱，所述设备箱上侧设有便于操作的开口，所述固定支撑装置内设有能够自动清理消毒的样品粉碎装置，所述固定支撑装置内设有便于同步清理的取样装置。本发明具有一次能够得到多组样品，滑动箱往外移动便于取走样品，同时滑动箱能够使得设备内处于密封状态，伺服电机正转注入清水清洗，移动电动滑块，往内注入消毒液，使得消毒水通过多级出液管进入密封腔内消毒，使得设备内部得到彻底清洗，通过第一转动板和挡板配合，使得溶液不会滴落在台面上，而在清洗时能向上打开，使得多级出液管内部也能够得到彻底消毒清洗的效果。