一种水果味蜂蜜及其生产方法
公开
摘要
本发明公开了一种水果味蜂蜜及其生产方法，其原料按重量份如下：蜂蜜30‑50份，苹果汁10‑30份，香精15‑30份，果葡糖浆10‑20份，粘稠剂10‑15份，草莓汁5‑10份，桂花提取液15‑20份，防腐剂10‑30份，柠檬汁10‑15份，胡萝卜汁30‑40份；其制备方法为：S1、预处理，S2、浓缩提纯，S3、混合，S4、储存。本发明与常规的蜂蜜相比，添加苹果汁、草莓汁、桂花提取液、柠檬汁，能够改善蜂蜜的口味，避免过甜，影响食用，通过添加胡萝卜汁，能够增加蜂蜜中的维生素A的成分，补充身体所需，通过添加粘稠剂和防腐剂，能够使蜂蜜呈粘稠状，并能长期保存。本发明工艺简单、操作方便，易于推广。
基本信息
专利标题 ：
一种水果味蜂蜜及其生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114287596A
申请号 ：
CN202210035896.1
公开（公告）日 ：
2022-04-08
申请日 ：
2022-01-13
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
彭海宁彭麒霖许青松钟德品丘富圣
申请人 ：
桂林智仁食品工业有限公司
申请人地址 ：
广西壮族自治区桂林市荔浦县荔城镇长水岭工业园区金牛园区
代理机构 ：
桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司
代理人 ：
刘梅芳
优先权 ：
CN202210035896.1
主分类号 ：
A23L21/25
IPC分类号 ：
A23L21/25 A23L19/00 A23L27/10 A23L27/12 A23L33/105 A23L29/256 A23L3/3508 A23L29/20 A23L29/281
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L21/00
马茉兰，果酱，果子冻或类似物；蜂产品；它们的制备或处理
A23L21/20
蜂产品，例如：蜂王浆或花粉；其代用品
A23L21/25
蜂蜜；蜂蜜代用品
法律状态
2022-04-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
