本发明提供了一种基于光伏发电的蓄热式灶房，包括电制热储热供水灶台、房箱架、光伏发电板套件、高度角跟踪架驱动部件、跟踪控制储电柜，本发明达到了在室内可就地使用所发直流电制热、烹饪食物、储供热水的目的，且克服了大型光伏发电装置储供、输送、变电等环节损耗大工序装备复杂的缺点。本发明解决了光伏板夜间不能发电、早上及傍晚发电少与灶台使用不匹配的矛盾、也解决了用小面积光伏发电与烹饪食物时阶段性功率需求大之间的矛盾，也克服了全部使用电池储（电）以供灶台烹饪时的光伏板及电池总装成本高、运行费用高的缺点，本发明的结构紧凑、光照空间利用充分、跟踪驱动动力消耗小、跟踪精度高、跟踪控制方法简单、运行简便、跟踪控制可靠。