本发明提供了一种香茅草精油的制备方法，属于植物精油提取技术领域，本发明所述的制备方法克服了现有技术中香茅草精油提取率低、活性成分损失严重、成本较高等问题。所述香茅草精油的制备方法包括冷冻、冷冻干燥、粉碎、醇提、超声处理、离心、过滤、蒸馏等步骤，有效避免了香茅草精油的活性物质损失以及提取方法中可能发生的水解和乳化等情况，可有效提高精油稳定性和纯度，可以使精油能够更快速高效地实现分离，并且对活性物质起到一定保护作用。本发明的制备方法提高了香茅草精油的提取效率，在本发明的条件下香茅草精油的最终提取率可达6.7％，主要活性成分柠檬醛占比达到52％，有效提高了提取效率与精油得率。