本发明涉及啤酒在线检测技术领域，尤其涉及一种啤酒罐装后动态气泡分析的方法及装置。一种啤酒罐装后动态气泡分析的方法，包括以下步骤：步骤S1，采集同一拍摄视角下罐装后的啤酒瓶在线性移动的过程中不同时间的多幅气泡运动差异图像；步骤S2，对多幅气泡运动差异图像分别进行图像坐标修正；步骤S3，对多幅气泡运动差异图像分别进行图像增强处理。所述啤酒罐装后动态气泡分析的方法及装置，能够有效排除容器本身的特征干扰，对不良品的检测准确性高，有效降低产品生产过程中的错误检出率，解决了现有啤酒包装生产线上错误检出率高、不良品仍然流向市场的问题。