本发明涉及计量仪器仪表测试的技术领域，特别涉及一种计量仪器仪表测试系统及测试方法，该系统包括测试基板、放置装置以及测试装置，本发明设计的放置装置中，多个环形槽通过与测试装置相互配合可以同时对多个拉力称进行拉伸，有效节约了拉力称测试时间，提高拉力称出厂效率；在测试装置中，测试辊带动测试横板周向转动，进而测试横板通过连接板与复位弹簧相互配合带动卡紧板上下往复移动，从而卡紧板拉动挂钩对拉力称仪表进行测试，通过调节测试横板与测试辊之间的距离进而模拟不同力度对拉力称仪表进行测试，使得拉力称测试结果更具代表性。