一种柠檬片的加工方法
公开
摘要
本发明涉及柠檬加工技术领域，尤其涉及一种柠檬片的加工方法，包括以下的步骤：S1：挑选优质柠檬果，并进行清洗、晾干、切片，得到柠檬厚片；S2：将柠檬厚片放置于脱苦液中浸泡，使其进行初步脱苦；S3：将初步脱苦的柠檬厚片取出，并晾干，通过扎孔器对柠檬厚片扎出多个细小的孔；S4：扎孔后的柠檬厚片放入雾化炉中，雾化炉中加入脱苦液，使其雾化，进行深度脱苦；S5：深度脱苦后的柠檬厚片放入清水浸泡，并清洗柠檬厚片；S6：清洗后的柠檬厚片再通过切片机切成柠檬薄片；S7：对柠檬薄片进行烘干、消毒和灌装，得到柠檬片。
基本信息
专利标题 ：
一种柠檬片的加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114403390A
申请号 ：
CN202210088824.3
公开（公告）日 ：
2022-04-29
申请日 ：
2022-01-25
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
唐江李峻峰曾小莉唐琳懿肖平安
申请人 ：
四川安岳中柠柠檬产业技术研究有限公司;四川华通柠檬有限公司;安岳县柠檬科学技术研究所
申请人地址 ：
四川省资阳市安岳县石桥铺镇(资阳经济技术开发区安岳工业园)
代理机构 ：
深圳泛航知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
邓爱军
优先权 ：
CN202210088824.3
主分类号 ：
A23L19/00
IPC分类号 ：
A23L19/00 A23L5/20
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L19/00
水果或蔬菜制备；它们的制备或处理
法律状态
2022-04-29 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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