本公开提供了一种制备光固化载水胶囊的装置，包括：三层同轴针头(7)，成型管(11)，其中三层同轴针头的一端与成型管的一端竖直相连，使得通过三层同轴针头中挤出的物质在成型管进一步成型反应；该三层同轴针头包括：内相泵(1)、中间相泵(2)、外相泵(3)、内层针头(4)、中间层针头(5)、外层针头(6)，其中内层针头设置于最里层，中间层针头套设于内层针头的外层，外层针头套设于中间层针头的外层，使得内层针头、中间层针头、外层针头共同组成三层同轴针头。进一步，该制备光固化载水胶囊的方法可以应用于制备光固化载水胶囊的装置。通过该装置可以实现载水胶囊的一步成型，且通过该方法制备的载水胶囊可以提高载水胶囊的同心度和球形度，同时有效地提高了载水胶囊的储存稳定性。