一种负载碳量子点的复合保鲜剂、制备方法及在鲜切果蔬保鲜中...
实质审查的生效
摘要
本发明提供一种负载碳量子点的复合保鲜剂、制备方法及在鲜切果蔬保鲜中的应用。复合保鲜剂的原料组成为胡萝卜碳量子点2.5％～4.5％、谷朊粉1％～2％、壳聚糖1％～1.5％，抗坏血酸1％～3％、甘油2％～3％，无水乙醇3％～5％，余量为乙酸缓冲溶液。本发明利用厨余垃圾制备碳量子点添加到保鲜剂里，由于碳量子点的抗菌优势，且与壳聚糖协同杀菌，实现对鲜切果蔬的保鲜，同时厨余垃圾经过妥善处理和加工，转化为新的资源，实现了资源的回收利用。该制备方法简单、原料易得、无毒无害，对环境无污染。制备的复合保鲜剂在防褐变、保水性、杀菌、防腐烂等方面效果较好，具有综合作用，即延长了货架期，又具有良好的保鲜作用。
基本信息
专利标题 ：
一种负载碳量子点的复合保鲜剂、制备方法及在鲜切果蔬保鲜中的应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114375990A
申请号 ：
CN202210097038.X
公开（公告）日 ：
2022-04-22
申请日 ：
2022-01-27
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李素云于林静张盼盼严琳刘一飞张艳艳
申请人 ：
郑州轻工业大学
申请人地址 ：
河南省郑州市高新区科学大道136号
代理机构 ：
郑州市华翔专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
张爱军
优先权 ：
CN202210097038.X
主分类号 ：
A23B7/16
IPC分类号 ：
A23B7/16
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/16
涂覆保护层；组合物或其设备
法律状态
2022-05-10 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23B 7/16
申请日 : 20220127
申请日 : 20220127
2022-04-22 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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