本申请公开了一种夏威夷果冻干机，涉及冻干机的领域，其包括冻干仓以及仓门，冻干仓内设置有置物架，置物架包括底座以及两个沿竖直方向设置于底座上的支撑杆，底座于两个支撑杆之间沿竖直方向从下至上依次叠放有底框以及若干个标准框，底框和标准框均内部中空且开口朝上，每个标准框的底壁均开设有下料孔，每个标准框上均设置有用于封闭下料孔的限位件，每个支撑杆上均设置有用于带动标准框升降的升降组件。工人装料时，只需将夏威夷果倒入顶部的标准框内，夏威夷果通过顶部的标准框上的下料孔进入下一层的标准框，直至进入底框内，当底框装满后，夏威夷果从下至上依次装满所有的标准框，从而完成装料，省时省力，提高装料的效率。