本发明涉及一种枝状对称八角Ag纳米结构及其制备方法和应用，配置2‑噻吩乙胺氯仿溶液，取一定量将其加入圆柱形反应容器中；沿容器壁小心加入AgNO₃水溶液；反应物于室温下静置反应2.0h‑12.0h，反应后用注射器将下层氯仿相抽出，使反应产物沉积于预先放置在圆柱形玻璃反应容器底部的硅片或玻璃片上，再用注射器抽出上层水溶液，之后加入乙醇进行浸泡洗涤，再加入四氢呋喃进行浸泡洗涤，抽干溶液，将产物真空干燥，即得枝状对称八角Ag纳米结构。本发明采用一锅合成的技术路线，在液‑液界面反应体系进行，制备方法简单，易操作，能耗低，制备出的Ag纳米结构具有枝状对称八角结构，形貌均一、结构稳定，具有优异的SERS增强性能。