牡丹籽油微胶囊及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了牡丹籽油微胶囊及其制备方法。本发明所提供的牡丹籽油微胶囊，由包含如下质量比的物质制成：芯材：牡丹籽油；壁材：包含壁材A和壁材B；所述壁材A为麦芽糊精；所述壁材B选自大豆分离蛋白、乳清分离蛋白、酪蛋白酸钠中的一种；所述壁材B和所述壁材A的质量比为2:1～1:2；所述壁材与所述芯材的质量比为2:1～1:2。本发明还提供了牡丹籽油微胶囊的制备方法。本发明通过复合壁材对牡丹籽油进行包埋，在单因素实验的基础上利用正交实验优化牡丹籽油微胶囊的制备工艺条件，得到最佳的包埋条件。牡丹籽油进行微胶囊化后，不仅可以有效保留其营养成分，且能在很大程度上延缓氧化。
基本信息
专利标题 ：
牡丹籽油微胶囊及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114468298A
申请号 ：
CN202210125888.6
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2022-02-10
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
谢明珠刘政安舒庆艳刘增根夏业茂王凯张雷贤刘冬梅赵娜满晓青
申请人 ：
山东四季园牡丹生物科技有限公司
申请人地址 ：
山东省济宁市任城区安居街道宫白庄东邻路南
代理机构 ：
北京汉智嘉成知识产权代理有限公司
代理人 ：
高芬芳
优先权 ：
CN202210125888.6
主分类号 ：
A23L33/115
IPC分类号 ：
A23L33/115 A23P10/30 B01J13/04
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理
A23L33/10
含添加剂的
A23L33/115
脂肪酸或其衍生物；脂肪或油脂
法律状态
2022-05-31 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 33/115
申请日 : 20220210
申请日 : 20220210
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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