本发明公开了一种甘草粗提物的制备方法，属于中药提取领域，包括以下步骤：将甘草经低温液氮粉碎、过筛后得甘草粉末；向甘草粉末中加水并搅拌均匀浸泡，加入生物酶、非离子活性剂酶解；将酶解液进行灭酶、浸提、过滤、浓缩得浓缩液；将浓缩液洗脱，收集洗脱液，干燥即得甘草粗提物。本发明的制备方法简单，提取效率高，甘草粗提物纯度高收率高，真正到达活性物质的提取，药用活性成分与杂质成分的高效分离，能最大程度保留甘草粗提物的活性。