一种黑木耳多糖及其应用
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种黑木耳多糖及其应用；一种黑木耳多糖，平均分子量为1.5KDa，包括8种单糖。制备方法包括黑木耳粉碎至50~100目，加水，搅拌提取；2）加入水解蛋白酶，恒温振荡，脱蛋白处理，灭酶；3）灭酶后浓缩，缓慢加入浓度为95%的乙醇，直至乙醇体积分数达到75~85%，醇沉；4）离心，去除上清液，沉淀物真空冷冻干燥；5）沉淀物重新溶解，配制黑木耳多糖溶液；纯化，层析分离，收集洗脱液，浓缩干燥，得到一种黑木耳多糖；本发明筛选出可提高脱水蔬菜复水特性的黑木耳多糖组分；结果表明，黑木耳多糖AAP‑80‑Ⅲ可有效改善脱水蔬菜复水特性，较好保持复水后样品的色泽、硬度及咀嚼性。
基本信息
专利标题 ：
一种黑木耳多糖及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114524885A
申请号 ：
CN202210148898.1
公开（公告）日 ：
2022-05-24
申请日 ：
2022-02-18
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
贺阳文连奎苏鑫王贲香吕英池刘宇恒王治同刘新瑶
申请人 ：
吉林农业大学
申请人地址 ：
吉林省长春市净月开发区新城大街2888号
代理机构 ：
长春市东师专利事务所
代理人 ：
张铁生
优先权 ：
CN202210148898.1
主分类号 ：
C08B37/00
IPC分类号 ：
C08B37/00 A23B7/022 A23L5/00 A23L19/00 A23L19/10
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C08
有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物
C08B
多糖类; 其衍生物
C08B37/00
不包括在C08B1/00至C08B35/00组内的多糖类的制备；其衍生物
法律状态
2022-06-10 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C08B 37/00
申请日 : 20220218
申请日 : 20220218
2022-05-24 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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