本发明涉及发酵酒领域，尤其涉及一种发酵酒用植物预处理设备。技术问题如下：植物堆放在竹网中，如未及时的将植物铺平摊开，极易导致植物中的有效成分未能与酒充分的进行发酵，影响酒的品质。技术方案如下：一种发酵酒用植物预处理设备，包括有第一支柱和第一支撑板等；第一支柱设有三个；三个第一支柱上部固接有第一支撑板。本发明实现了使中部堆放的植物往边沿处流动，从而防止植物堆积，接着再将竹网中的植物铺平，均匀的摊开，使植物中的有效成分与酒充分的进行发酵，从而提升酒的品质，同时，再将漏出竹网的植物切除，进而避免发酵容器在搬动时，未被包裹住的植物发生破裂，从而避免了植物与酒一同饮下，增强了饮用体验。