一种多点夹心面点的生产工艺
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种多点夹心面点的生产工艺，包括A选取原料、B发酵面团、C制作面点外皮、D制作馅料以及E制作整型，本发明生产制得的多点夹心面点通过模具形成多点分布的馅料在风味上具有独特的效果，并通过成型机自动对馅料进行填充以及通过上下模具进行上下面点外皮进行自动合模，其操作简单，代替了人工对面点外皮进行设孔填充馅料的工序，提高了生产效率。
基本信息
专利标题 ：
一种多点夹心面点的生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114451439A
申请号 ：
CN202210173393.0
公开（公告）日 ：
2022-05-10
申请日 ：
2022-02-24
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
杜进京蒋主宏
申请人 ：
福建泉州海丝源食品有限公司
申请人地址 ：
福建省泉州市惠安县黄塘镇黄塘村汾阳一路8号
代理机构 ：
泉州凡硕知识产权代理有限公司
代理人 ：
钟莹洁
优先权 ：
CN202210173393.0
主分类号 ：
A21D13/32
IPC分类号 ：
A21D13/32
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存
A21D13/00
焙烤食品的成品或半成品
A21D13/30
填充、被填充或夹馅的焙烤食品
A21D13/32
焙烤后的填充或被填充，例如三明治
法律状态
2022-05-27 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A21D 13/32
申请日 : 20220224
申请日 : 20220224
2022-05-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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