一种电外科设备和方法，用于在胃肠道中执行热处理以便例如消融十二指肠粘膜组织。所述设备包括器械，所述器械具有：柔性电缆；以及适于与胃镜一起使用的施加器，所述施加器可在患者体内展开以便以靶向或其他可控制的方式递送能量。所述施加器可通过辐射来递送微波能量。微波能量的导向和深度受限的性质可使其比依赖热传导的处理更有效。所述施加器可包括可径向扩展部分，所述可径向扩展部分被布置来将微波能量递送结构移动成在治疗区域处与十二指肠粘膜组织接触。所述施加器可包括球囊、双极辐射器、可移动桨叶以及可旋转的辊元件中的任一者。