本发明提供了一种激光焊接装置和激光焊接设备，包括激光发生器、第一反射镜、第二反射镜和调焦机构；第一反射镜和第二反射镜沿初始光束的传播路径顺次设于激光发生器的出光侧；第一反射镜设有与初始光束同轴设置的透光区域，透光区域的直径小于初始光束的直径；部分初始光束的光线被第一反射镜反射至工件表面形成环状的预热光斑；其余初始光束的光线透过透光区域，第二反射镜将穿过透光区域的光线反射至工件表面形成实心的焊接光斑；预热光斑位于焊接光斑之前。其适用于异种金属之间对接的方式，不仅保证了焊接质量，也降低了构件的制造难度和焊接难度。本发明还提供一种激光焊接方法，参数选取方便，焊接过程简单，预热效果更好，焊接质量更高。