本发明公开了具有外包围卡扣结构的碳纤维山地车卡踏，包括有芯轴和卡踏本体，卡踏本体由碳纤维材料注塑成型，卡踏本体的两侧设有卡扣，卡扣由前卡扣和后卡扣组成；卡踏本体成型有主支撑柱、外支撑凸体和内支撑凸体；前卡扣固定安装在卡踏本体上，前卡扣成型有外围防护腔和内围防护腔；后卡扣铰链安装在卡踏本体上，卡踏本体的外支撑凸体和内支撑凸体之间设有用于对铰链的后卡扣施加弹性预紧力的扭簧组件，后卡扣配设有调节组件，调节组件螺旋调节扭簧组件的预紧力，通过改变后卡扣的扭转角度来适配不同骑行者的踩踏需求。本发明结构简单、重量轻、转动灵活，并能使脚踏本体免受直接撞击，提高产品的使用寿命。