一种复合变性淀粉及其生产方法
公开
摘要
本发明涉及淀粉加工技术领域，具体是一种复合变性淀粉及其生产方法，包括如下重量份材料：混合原淀粉60‑70份、微量元素0.1‑0.3份、醚化剂1‑3份、交联剂1‑3份、碱液调节剂0.5‑1.0份、酸溶液调节剂0.5‑1.0份、去离子水15‑25份。本发明用料绿色安全，且具有较丰富的营养成分，可以为人体补充更多微量元素，有效的提高了人体的免疫力，同时具有较高的持水性，能有效的提高肉质口感。
基本信息
专利标题 ：
一种复合变性淀粉及其生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114586947A
申请号 ：
CN202210239780.X
公开（公告）日 ：
2022-06-07
申请日 ：
2022-03-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
许娟刘丽萍卢贵光李秀红
申请人 ：
广西红豪淀粉开发有限公司
申请人地址 ：
广西壮族自治区南宁市武鸣区城厢镇从广村
代理机构 ：
深圳市远方鼎立知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
欧阳剑
优先权 ：
CN202210239780.X
主分类号 ：
A23L13/40
IPC分类号 ：
A23L13/40 A23L19/00 A23L33/10 A23L33/16 C08B31/00 C08B31/08
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L13/00
肉类制品；肉食；它们的制备或处理
A23L13/40
含有添加剂
法律状态
2022-06-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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