一种薯泥蛋乳芝麻香食品
公开
摘要
本发明在食品加工技术领域公开了一种薯泥蛋乳芝麻香食品。其特征在于：以用蛋乳、薯泥、芝麻酱，并适量加入食盐、植物叶或果实醤这类其它材料混合成坯料，将坯料挤入模子或托盘中，经过考制，制成饼干或蛋糕，可直接食用，也可以用温水冲开作为速溶快餐食品食用，由此所提供的薯泥蛋乳芝麻香食品。其创新性在于：用芝麻醤与薯泥为主体材料烤制成的食品，常温下保质期长，便于速溶食用，有助于消化，健壮身体，芝麻醤的芝麻香美味引人热衷可提高产品销量，填补了烤制产品的空白。
基本信息
专利标题 ：
一种薯泥蛋乳芝麻香食品
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114431426A
申请号 ：
CN202210249930.5
公开（公告）日 ：
2022-05-06
申请日 ：
2022-03-18
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李启山李容毅
申请人 ：
李启山;李容毅
申请人地址 ：
北京市密云区密云镇果园西里24号楼4-301
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202210249930.5
主分类号 ：
A23L15/00
IPC分类号 ：
A23L15/00 A23L19/10 A23L19/12 A23L25/10 A21D2/34 A21D2/36
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L15/00
蛋制品；它们的制备或处理
法律状态
2022-05-06 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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