一种含当归粉的点心制备方法
公开
摘要
本发明公开了一种含当归粉的点心制备方法，涉及点心制备技术领域。本发明包括如下步骤：S1、按质量份取如下材料备用：面粉，当归粉，食用油，花生仁，玫瑰仁，橘皮，芝麻，异麦芽酮糖醇，水；S2、将S1中的面粉放置到和面装置的和面桶内，向和面桶内加入当归粉、食用油和水，得到面团；S3、将花生仁、玫瑰仁、橘皮、芝麻和白糖混合得到馅料；S4、将面团分割为多个面坯，将面坯压平为片状，将馅料放入到面坯上并卷曲放入到烤盘中备用；S5、将烤盘放置到烤炉内烘焙，取出冷却后包装。通过和面装置，保持和面过程中的相对密封性，避免面粉或辅料飞溅，并且能够根据需求在和面的过程中向装置内添加辅料，提高和面装置的适用范围。
基本信息
专利标题 ：
一种含当归粉的点心制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114557371A
申请号 ：
CN202210259837.2
公开（公告）日 ：
2022-05-31
申请日 ：
2022-03-16
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
石鹏刚李文义
申请人 ：
甘肃岷县当归研究院
申请人地址 ：
甘肃省定西市岷县岷阳镇西城区平安路8号
代理机构 ：
北京酷爱智慧知识产权代理有限公司
代理人 ：
胡林
优先权 ：
CN202210259837.2
主分类号 ：
A21C1/02
IPC分类号 ：
A21C1/02 A21C1/14 A21D2/36 A21D13/31
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21C
制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品
A21C1/00
制备面团用的混合或搓揉机械
A21C1/02
有立式安装工具的；搅或打机械
法律状态
2022-05-31 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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