一种可长时期放置的速冻调制食品生产工艺
公开
摘要
一种可长时期放置的速冻调制食品生产工艺，属于食品生产技术领域，为了解决现有的速冻调制食品冻干时，食品本身携带的水分升华后凝结覆盖在食品表面形成冻冰，冻结成坨的食品影响称量包装；以及冻结在食品表面的冻冰溶解后影响食品口感的问题；本发明通过在冻干机箱内壁上设置支撑板架设震动机构，震动机构上端放置冻干托盘，震动机构震动带动冻干托盘抖动分散冻干食品，同时冻干托盘推动移动分散件对其内部的冻干食品进行来回推动梳理分散，并使用冻干机箱内部顶端处的冷凝件对冻干食品升华出来的水汽进行冷凝排放，避免水汽冻结覆盖在食品表面；本发明有利于食品冻干时的独立均匀性以便进行称量包装，有效防止食品表面冻结过多冻冰。
基本信息
专利标题 ：
一种可长时期放置的速冻调制食品生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114608286A
申请号 ：
CN202210264226.7
公开（公告）日 ：
2022-06-10
申请日 ：
2022-03-17
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
张银冬李应德
申请人 ：
潍坊新普食品科技有限公司
申请人地址 ：
山东省潍坊市奎文区民生东街1070号恒易宝莲金融中心宝莲大厦A409
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202210264226.7
主分类号 ：
F26B11/18
IPC分类号 ：
F26B11/18 F26B1/00 F26B5/06 F26B25/00 F26B25/04 F26B25/18 A23L3/44
IPC结构图谱
F
F部——机械工程；照明；加热；武器；爆破
F26
干燥
F26B
从固体材料或制品中消除液体的干燥
F26B
从固体材料或制品中消除液体的干燥
F26B11/00
对无渐进运动的材料或制品进行干燥的机器或设备
F26B11/18
在运动的盘、盆、盘状容器或其他大部分敞开的容器内或上
法律状态
2022-06-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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