本发明提供一种压力检测装置及压力检测方法，包括加压组件、仪表接头部分与微调部件，加压组件和微调部件分别与仪表接头部分相连通，还包括控制器、气压产生组件、预压组件与切换部件，控制器分别与气压产生组件以及切换部件电连接，气压产生组件通过切换部件依次与预压组件、以及仪表接头部分连接、且管路连通；预压组件中的压力介质通过气压产生组件产生的气压向仪表接头部分的位置传输。本发明通过增设预压组件，使得介质杯体a中的介质可以在气压的作用下快速传输至仪表接头部分的位置，以将管路中的空气排出，并使得管路中带有一定的压力，便于后期进行加压操作。