一种马铃薯淀粉废水中蛋白质的酶解和脱色方法
实质审查的生效
摘要
本发明提供一种马铃薯淀粉废水中蛋白质的酶解和脱色方法，涉及蛋白质酶解和脱色技术领域。一种马铃薯淀粉废水中蛋白质的酶解和脱色方法，包括以下步骤：在57℃～60℃水浴条件下将马铃薯蛋白质与水混合，将pH保持在10～10.5，加入碱性蛋白酶，搅拌酶解，反应完成后，降至室温，离心去除未反应固体杂质，得到第一清液，在第一清液中加入过氧化氢脱色，过滤，得到第二清液，将第二清液减压浓缩至原体积的1/8～1/10，最后冷冻干燥。通过该方法实现了在较高pH值(pH值为10～10.5)的碱性环境下对马铃薯淀粉废水中蛋白质的酶解，所得的蛋白质酶解物的水溶性良好，并且该方法可大大提高蛋白质的酶解率。
基本信息
专利标题 ：
一种马铃薯淀粉废水中蛋白质的酶解和脱色方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114410725A
申请号 ：
CN202210265548.3
公开（公告）日 ：
2022-04-29
申请日 ：
2022-03-17
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王毅王蕊李言威
申请人 ：
西安全奥生物科技有限公司
申请人地址 ：
陕西省西安市未央区华远西路商业街东排B区16号
代理机构 ：
北京华科知信专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
刘焕玲
优先权 ：
CN202210265548.3
主分类号 ：
C12P21/06
IPC分类号 ：
C12P21/06 C07K1/14 C07K1/34
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P21/00
肽或蛋白质的制备
C12P21/06
由肽键水解产生，如水解产物
法律状态
2022-05-20 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12P 21/06
申请日 : 20220317
申请日 : 20220317
2022-04-29 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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