一种五谷杂粮燕麦片及其制备工艺
公开
摘要
本发明提出了一种五谷杂粮燕麦片及其制备工艺，组成成分包括：燕麦片、黑米、糙米、红米、紫米和高粱米，其制备方法包括：步骤1、将黑米、糙米、红米、紫米和高粱米进行混合后，采用常温水进行浸泡，得到混合物A；步骤2、利用离心甩干机将混合物A进行脱水；步骤3、采用隧道式微波设备对脱水后的混合物A进行加热；步骤4、于常温间内冷却，得到混合物B；步骤5、再次采用隧道式微波设备对混合物B进行加热；步骤6、于常温间内冷却，得到混合物C；步骤7、将燕麦片和混合物C进行混合，得到成品，借此，本发明提高了产品的营养成分，同时具有利用浸泡加微波的技术，使产品在进行冲泡时，更多的营养物质被人体吸收的优点。
基本信息
专利标题 ：
一种五谷杂粮燕麦片及其制备工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114617227A
申请号 ：
CN202210322819.4
公开（公告）日 ：
2022-06-14
申请日 ：
2022-03-30
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
潘涛
申请人 ：
无锡五谷食代科技有限公司
申请人地址 ：
江苏省无锡市无锡国家高新技术产业开发区锡东配套园五期C-13号地块裕丰路88号
代理机构 ：
无锡知更鸟知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
王峥
优先权 ：
CN202210322819.4
主分类号 ：
A23L7/143
IPC分类号 ：
A23L7/143 A23L7/183 A23L5/30
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
A23L7/143
煮后热食的谷物小粒或薄片，如麦片粥；改良的米产品}
法律状态
2022-06-14 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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