糯米生产加工工艺
公开
摘要
本发明提供糯米生产加工工艺，包括除杂、冷藏、热风干、脱壳、二次脱壳、振动筛选饱满的米粒，采用佛手提取液和黑枣提取液与糯米浸泡，加入食盐采用电磁振荡将稻米与稻米皮分离，最后沥干、烘干包装。本发明提供的糯米生产加工工艺采用先冷藏后风热的工艺便于增加对糯稻的脱壳率，进行二次脱壳降低了糯米的浪费，采用佛手提取液和黑枣提取液进行浸泡增加了糯米的鲜甜口感，并加入食盐便于糯米皮的分离，采用电磁振荡将稻米与稻米皮分离提高了分离的效率，便于佛手提取液和黑枣提取液与糯米的充分结合，使得生产的糯米质量好，鲜甜可口。
基本信息
专利标题 ：
糯米生产加工工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114601105A
申请号 ：
CN202210324323.0
公开（公告）日 ：
2022-06-10
申请日 ：
2022-03-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
时宏伟
申请人 ：
黑龙江鑫滋糯米业有限公司
申请人地址 ：
黑龙江省佳木斯市富锦市建三江创业农场黑龙江鑫滋糯米业有限公司
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202210324323.0
主分类号 ：
A23L7/10
IPC分类号 ：
A23L7/10 A23L33/105 B02B1/08 B02B1/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
法律状态
2022-06-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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