一种食品生产用生物保鲜工艺
公开
摘要
本发明公开了一种食品生产用生物保鲜工艺，包括以下步骤：步骤一：对果蔬进行筛选；步骤二：对果蔬进行清洗晾干；步骤三：对处理后的果蔬进行高压真空灭菌处理；步骤四：对消毒后的果蔬食品进行涂膜保鲜，减少空气交换；步骤五：对果蔬食品进行包装处理；步骤六：对包装后的果蔬食品进行检测后低温存放。本发明属于食品保鲜技术领域，具体是一种食品生产用生物保鲜工艺，是一种可以解决普遍存在的食品生产的生物保鲜效果差，影响食物的品质，改善保鲜效果的方法。
基本信息
专利标题 ：
一种食品生产用生物保鲜工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114586839A
申请号 ：
CN202210360943.X
公开（公告）日 ：
2022-06-07
申请日 ：
2022-04-07
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
彭宫睿魏竹娟
申请人 ：
武汉今朝科技集团有限公司
申请人地址 ：
湖北省武汉市江汉区中央商务区泛海国际SOHO城(一期)7栋13层1室
代理机构 ：
北京盛凡佳华专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
吴佳佳
优先权 ：
CN202210360943.X
主分类号 ：
A23B7/144
IPC分类号 ：
A23B7/144 A23B7/16 A23B7/04
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/14
用A23B7/08或A23B7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟
A23B7/144
以气体形式，例如熏蒸；组合物或其设备
法律状态
2022-06-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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