全蝎保鲜工艺
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明属于对动物躯体的保鲜方法，主要涉及这类产品的罐装加工。其采用选料——清洗——固形——造料——漂洗——装罐——封口——灭菌工序，其特征是固形时所用水温为80～100℃，时间为3～6分钟，水与蝎的比例为1.5～3∶0.8～1.5，且在此过程中，需不断翻动；灭菌时，温度为110℃～130℃，时间为10～15分钟。本发明的工艺保持了全蝎的色、香、味，又能长期保存和使用。
基本信息
专利标题 ：
全蝎保鲜工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1072835A
申请号 ：
CN91107946.7
公开（公告）日 ：
1993-06-09
申请日 ：
1991-12-05
授权号 ：
CN1026654C
授权日 ：
1994-11-23
发明人 ：
孙纯孝王化奇赵继勇
申请人 ：
孙纯孝;王化奇;赵继勇
申请人地址 ：
256100山东省淄博市沂源县科技开发中心
代理机构 ：
淄博市专利代理事务所
代理人 ：
巩同海
优先权 ：
CN91107946.7
主分类号 ：
A23L3/00
IPC分类号 ：
A23L3/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L3/00
食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌
法律状态
1999-01-27 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1994-11-23 ：
授权
1993-06-09 ：
公开
1992-09-16 ：
实质审查请求已生效的专利申请
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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