一种辣味猪杂粥配方及生产方法
公开
摘要
本发明提供了一种辣味猪杂粥配方及生产方法，首先将大米放在锅中煲好；在煮粥的时候将猪杂切片，一起放盐、鸡精、味精粉、生姜粉、花生油腌入味；将处理好的猪杂放在煲好的大米中，进行煲制；猪杂放在煲好的大米中煲10分钟左右，在煲制好之后向里面放入辣椒粉，洋葱粉、蒜头粉、甘草粉、大地鱼粉、瑶柱、虾粉、花生酱、浓缩鸡汁、蚝油、进行调味，完成调味之后，煮2分钟即可得到猪杂粥，辣味猪杂粥在制作的时候里面加入辣椒粉，可以使煮出来的煮具有辣味，可以使喜欢吃辣味的消费者食用。
基本信息
专利标题 ：
一种辣味猪杂粥配方及生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114568629A
申请号 ：
CN202210395491.9
公开（公告）日 ：
2022-06-03
申请日 ：
2022-04-14
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
梁惠其
申请人 ：
誉基（广东）餐饮品牌管理有限公司
申请人地址 ：
广东省广州市南沙区丰泽东路106号（自编1号楼）
代理机构 ：
安徽宏铎知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
杨伟
优先权 ：
CN202210395491.9
主分类号 ：
A23L7/10
IPC分类号 ：
A23L7/10 A23L13/20 A23L25/10 A23L33/10 A23L17/50 A23L27/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
法律状态
2022-06-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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