本实用新型涉及油脂生产加工设备技术领域，且公开了一种新型油脂脱水装置，包括脱水筒，所述脱水筒的表面固定套接有防护罩，所述防护罩的内部安装有加热盘管，所述脱水筒的顶部通过轴承转动连接有连接块，所述连接块的顶部开设有通槽；本实用新型通过双向螺纹杆可以带动L形杆在通槽内部滑动，从而使L形杆带动搅拌清洁杆与脱水筒内壁进行接触，再经过动力机构的作用，可以将附着在脱水筒内壁的油脂清理下来，保障了脱水筒内部的整洁，通过过滤筒的内部安装有纤维过滤网和海绵过滤网，可以对排出的蒸汽进行过滤，防止蒸汽中带有油脂成分排放到外界，保障了外部环境不会遭到污染，并且过滤的油脂还可以回收利用。